Berita

Panen Perdana Sorgum di Cirebon Perkuat Ketahanan Pangan

Cirebon, Beritasatu.com — Upaya memperkuat ketahanan pangan nasional terus dilakukan pemerintah di tengah tantangan geopolitik global. Salah satu langkah yang ditempuh adalah mendorong pengembangan tanaman sorgum sebagai sumber pangan alternatif.

Langkah tersebut diwujudkan melalui panen perdana tanaman sorgum di lahan Satuan Pelayanan UPTD Balai Benih Padi dan Palawija Plumbon, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.

Wakil Gubernur Jawa Barat Erwan Setiawan mengatakan sorgum memiliki banyak keunggulan karena dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan pengganti beras maupun gandum. Selain itu, tanaman ini juga berpotensi dikembangkan menjadi berbagai produk turunan yang bernilai ekonomi.

“Melalui inovasi teknologi pengolahan, PT Dirgantara Indonesia bersama Pemerintah Provinsi Jawa Barat mendorong pemanfaatan sorgum menjadi berbagai produk seperti tepung, gula, hingga sumber energi biomassa dan bioetanol,” ujar Erwan, Sabtu (7/3/2026).

Erwan menjelaskan tanaman sorgum tergolong tanaman multiguna karena hampir seluruh bagian tanaman dapat dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan.

“Sorgum yang kita panen ini ditanam sekitar 3 bulan lalu di lahan seluas 1,5 hektare dan kini sudah bisa dipanen. Dalam satu kali tanam bahkan bisa dilakukan hingga tiga kali panen. Bijinya dapat menjadi sumber pangan alternatif, batangnya bisa diolah menjadi bioetanol atau biomassa, sedangkan daunnya dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak,” jelasnya.

Ia menambahkan, potensi produksi sorgum cukup besar. Dari satu kali panen, batang tanaman dapat menghasilkan sekitar 10 hingga 15 ton, sementara bijinya diperkirakan mencapai sekitar 30 ton. “Bahkan bibit dari hasil panen ini juga bisa dimanfaatkan untuk penanaman di lahan hingga sekitar 150 hektare,” tambahnya.

Sementara itu, Direktur Utama PT Dirgantara Indonesia Gita Amperiawan menegaskan, ketahanan pangan merupakan kebutuhan mendasar yang harus dipenuhi, terlepas dari kondisi geopolitik global yang terus berubah.

“Ketahanan pangan itu mandatory, terlepas dari geopolitik global atau apa pun. Dengan lahan pertanian yang subur, tinggal bagaimana kami dari PTDI memberikan nilai tambah melalui teknologi. Dari teknologi itu kita bisa mengolah sorgum menjadi produk yang marketable, baik di tingkat nasional maupun global,” ujarnya.

Pemerintah berharap pengembangan tanaman sorgum dapat terus diperluas ke berbagai daerah di Indonesia. Dengan begitu, komoditas ini diharapkan mampu memperkuat ketahanan pangan nasional sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap impor bahan pangan.

Source: https://www.beritasatu.com/jabar/2973758/panen-perdana-sorgum-di-cirebon-perkuat-ketahanan-pangan